一行滿載陶瓷、茶葉、絲綢的商隊(duì)，伴隨著“叮叮當(dāng)當(dāng)”的駝鈴聲，行駛在蜿蜒的草原商道上，他們從雁門(mén)關(guān)外一路向北，越過(guò)長(zhǎng)城，穿越蒙古高原，走向亞歐大陸深處……站在懷仁吳家窯古瓷窯遺址前，拾起散落在地的瓷片，仿佛又聽(tīng)到悠悠千載的草原絲路之音。

　　地處雁門(mén)關(guān)外的山西省懷仁市，是唐晉王李克用與遼太祖耶律阿保機(jī)“懷想仁人”之地。這里是新石器時(shí)期人類(lèi)文明的重要發(fā)源地之一，境內(nèi)的鵝毛口古石器遺址是我國(guó)古代史前時(shí)期三大石器制造場(chǎng)之一。這里陶土資源儲(chǔ)量豐富，生產(chǎn)陶瓷的歷史始于春秋、興于遼金、盛于明清，民間窯火千年不斷。中國(guó)陶瓷博物館陳列的宋代“兔毫釉碗”、元代“楓葉瓶”都是懷仁出土陶瓷文物的代表。建于明洪武年間的大同九龍壁由懷仁吳家窯趙氏作坊燒制，是全國(guó)最大的九龍壁。

　　懷仁吳家窯古瓷窯遺址局部。新華每日電訊記者 張磊 攝

　　窯火灼灼，輝映古今。如今，懷仁已成為全國(guó)重要的日用陶瓷生產(chǎn)基地，被譽(yù)為“中國(guó)北方日用瓷都”，有53家陶瓷企業(yè)123條生產(chǎn)線，每秒鐘能生產(chǎn)近100件日用瓷器。去年，山西省將“懷仁陶瓷”列入首批省級(jí)十大特色專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)。隨著一系列支持性政策落地見(jiàn)效，傳承千年的窯火正煥發(fā)出更加蓬勃的生機(jī)。

　　陶埴一技 獨(dú)擅北方

　　“陶器的發(fā)明，是文明發(fā)展的重要標(biāo)志。下峪古陶遺址的發(fā)現(xiàn)掀開(kāi)了懷仁陶瓷歷史的第一頁(yè)?！睉讶适形奈锕芾硭L(zhǎng)安孝文說(shuō)，2005年8月，懷仁縣文物管理所進(jìn)行文物考古調(diào)查時(shí)首次發(fā)現(xiàn)，下峪古陶遺址中有燒造痕跡，留存有大量陶器殘片，且文化堆積層明顯。這把懷仁陶瓷的歷史推進(jìn)到了距今7000至5000年的仰韶文化時(shí)期。

　　成書(shū)于明代的《大明一統(tǒng)志》記載，“錦屏山在懷仁縣西南二十五里，山舊有瓷窯?！睉讶适刑沾尚袠I(yè)協(xié)會(huì)編撰的《懷仁陶瓷史》指出，懷仁燒制瓷器有文字記載及實(shí)物遺存是從遼金時(shí)代開(kāi)始的，發(fā)現(xiàn)的窯址有張瓦溝、小峪、吳家窯三處，史料中統(tǒng)稱(chēng)“懷仁窯”。燒制的器物有罐、碗、盤(pán)等生活用品，還有雞腿壺和兒童玩具等小物件。

　　遼金時(shí)期，包含懷仁地區(qū)的大同府成為三代五京之一的西京。這里扼晉冀蒙之咽喉要道，是歷代兵家必爭(zhēng)之地。隨著南北方商貿(mào)和文化的頻繁交往，飲茶和飲酒成為西京地區(qū)的社會(huì)風(fēng)尚，這也擴(kuò)大了對(duì)飲用器具的需求，瓷器貿(mào)易空前繁榮，地方瓷窯發(fā)展迅猛，其中包括懷仁窯的油滴盞。

　　作為懷仁陶瓷的代表，油滴盞為當(dāng)?shù)靥沾晒に嚸缹W(xué)開(kāi)辟了新的境界，也是懷仁先民對(duì)中華文明的重要貢獻(xiàn)。在國(guó)際著名的蘇富比藏品拍賣(mài)會(huì)上，一件宋代黑釉油滴盞曾拍出300萬(wàn)元人民幣的價(jià)格，由此可窺見(jiàn)懷仁陶瓷達(dá)到的藝術(shù)高度。

　　懷仁市展覽館展示著一只800年前懷仁窯燒制的黑釉油滴盞，整器黑釉光澤瑩潤(rùn)，內(nèi)外壁布有金黃色油滴，呈細(xì)密的星點(diǎn)紋，斑紋大小均勻，圓潤(rùn)飽滿，猶若黑夜中的點(diǎn)點(diǎn)繁星。

　　元朝建立后，草原絲綢之路成為東西方經(jīng)濟(jì)文化交流的重要通道。地處雁北地區(qū)的懷仁，北鄰大同重鎮(zhèn)，南倚雁門(mén)關(guān)塞，見(jiàn)證了多民族文化的產(chǎn)生、發(fā)展、碰撞、融合和升華。近年來(lái)，考古工作者在元代集寧路古城遺址發(fā)掘出土了大量的窯藏瓷器。

　　明清時(shí)期，晉商崛起，他們?cè)诎雮€(gè)中國(guó)范圍內(nèi)販來(lái)茶葉、絲綢、瓷器等，再北上銷(xiāo)往恰克圖，懷仁一帶邊貿(mào)商品交流盛況空前?！叭f(wàn)里茶路”成為草原絲綢之路衰落后，另一條中國(guó)陸上連接歐洲的重要商路。此時(shí)的懷仁陶瓷也進(jìn)入鼎盛時(shí)期，吳家窯村山上遍布著大大小小的古瓷窯遺址。當(dāng)?shù)卮迕窭畋胝f(shuō)，他小時(shí)候周邊曾有40多口窯，大多建于明清時(shí)期。

　　清《懷仁縣新志》記載有“陶埴一技，獨(dú)擅北方”。“當(dāng)時(shí)，懷仁盛產(chǎn)日用瓷器，‘瓦盆’也一度成為懷仁人的代名詞。”安孝文說(shuō)。

　　明清時(shí)期的陶藝大多體現(xiàn)在建筑上，尤以寺廟建筑為甚，民居建筑多用在影壁、脊花。建于明洪武二十五年（1392）的大同九龍壁，是中國(guó)現(xiàn)存規(guī)模最大、建筑年代最早、最富藝術(shù)魅力的單面五彩琉璃照壁。它比北京故宮和北海公園的九龍壁都大，且早300多年。據(jù)《中國(guó)陶瓷百年史》記載，大同九龍壁由懷仁吳家窯趙氏作坊燒制。

　　時(shí)代的命運(yùn)影響著陶瓷的興衰。清末及民國(guó)年間，懷仁陶瓷有所式微。一唱雄雞天下白。在慶祝中華人民共和國(guó)成立的禮炮聲中，懷仁陶瓷復(fù)興的序曲開(kāi)始奏響。

　　1949年，吳家窯陶瓷廠成立，它是懷仁第一家地方國(guó)營(yíng)公有制企業(yè)，也是遼金時(shí)期“懷仁窯”三大瓷窯延續(xù)傳承之唯一；1957年，雁北瓷廠成立；1974年，懷仁縣陶瓷廠和城關(guān)鎮(zhèn)街道陶瓷廠成立；1975年，懷仁陶瓷研究所成立……

　　這些陶瓷企業(yè)創(chuàng)造過(guò)懷仁陶瓷的高光時(shí)刻，它們研制的產(chǎn)品如釉下五彩酒瓶、竹筍色釉瓶、雁翠瓷等工藝品，以及馬賽克、釉面磚等，贏得眾多榮譽(yù)，帶動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)也為懷仁陶瓷的發(fā)展聚集了雄厚的人才和技術(shù)儲(chǔ)備。

　　改革開(kāi)放以來(lái)，民營(yíng)陶瓷企業(yè)如雨后春筍，迅猛發(fā)展，拉開(kāi)了懷仁陶瓷蓬勃發(fā)展的序幕。

　　革新“破局” 創(chuàng)一代新瓷

　　目前，懷仁53家陶瓷企業(yè)從業(yè)人員有5萬(wàn)多人，人力成本占35%。過(guò)去20多年，懷仁陶瓷靠著較低的人力成本才能在競(jìng)爭(zhēng)中保有一席之地。隨著工資上漲，加上南方陶瓷產(chǎn)區(qū)加快實(shí)現(xiàn)智能化生產(chǎn)，曾經(jīng)的人力優(yōu)勢(shì)逐漸成了負(fù)擔(dān)，也成為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展必須邁過(guò)去的一道坎兒。

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，懷仁陶瓷產(chǎn)業(yè)園區(qū)幾乎每隔十年就會(huì)擴(kuò)大一次，產(chǎn)量飆升的同時(shí)，也出現(xiàn)了“全市都做一只碗”的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。白瓷碗在懷仁陶瓷產(chǎn)品中堪稱(chēng)海量，一年能產(chǎn)3.5億只，50多家企業(yè)中超過(guò)一半都在生產(chǎn)，但一只碗的利潤(rùn)卻只有幾分錢(qián)。

　　“生產(chǎn)虧本，不生產(chǎn)就要關(guān)門(mén)?！鄙轿鳀|盛陶瓷有限公司董事長(zhǎng)劉廷龍說(shuō)，傳統(tǒng)生產(chǎn)成品率上不去，效率也上不去，隨著人力成本高漲，企業(yè)很難生存。

　　沒(méi)想到，這個(gè)難題被華缶瓷業(yè)有限公司用一條全自動(dòng)化生產(chǎn)線給破解了。

　　華缶瓷業(yè)也曾因“老”而困，5年前從廣東買(mǎi)來(lái)現(xiàn)成的自動(dòng)化生產(chǎn)線，但由于不成鏈條，很多環(huán)節(jié)還需要大量人工。華缶瓷業(yè)下決心自己動(dòng)手研發(fā)最核心的生產(chǎn)線。最困難時(shí)，政府部門(mén)及時(shí)出手：山西省工信廳拿出110萬(wàn)元技改資金，幫助他們與智能裝備企業(yè)聯(lián)合攻關(guān)；國(guó)土部門(mén)想辦法提供生產(chǎn)線用地；商務(wù)部門(mén)帶著他們到景德鎮(zhèn)、潮州參觀學(xué)習(xí)。

　　不到半年時(shí)間，華缶瓷業(yè)就拿出了第一臺(tái)樣機(jī)。東盛陶瓷也成為第一批上馬新機(jī)器的企業(yè)，采購(gòu)了這套國(guó)內(nèi)集成度最高的全自動(dòng)化日用瓷生產(chǎn)線，效率大大提升。“一個(gè)做碗的企業(yè)成功跨界做了機(jī)械行業(yè)，令廣東、江西的同行覺(jué)得不可思議。”華缶瓷業(yè)董事長(zhǎng)曾永謙說(shuō)。

　　去年以來(lái)，在省級(jí)專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)政策支持下，懷仁陶瓷企業(yè)加快對(duì)老舊生產(chǎn)線的革新，用自動(dòng)化、智能化牽引高質(zhì)量發(fā)展。“省里拿出5000萬(wàn)元支持懷仁陶瓷產(chǎn)業(yè)，我們將在制造智能化、產(chǎn)品差異化、品牌國(guó)際化上下功夫，力爭(zhēng)到2025年全產(chǎn)業(yè)鏈營(yíng)收規(guī)模達(dá)到百億級(jí)。”懷仁市委書(shū)記丁裕說(shuō)。

　　十年前，尊屹陶瓷研發(fā)有限公司是當(dāng)?shù)赝醒壑械牧眍?lèi)。大家都在做普通白瓷的時(shí)候，他們就開(kāi)始做色釉瓷和異型瓷，利潤(rùn)成倍往上翻?！跋胗谐雎肪鸵町惢?jìng)爭(zhēng)，所以我們?cè)趥€(gè)性化、年輕化、藝術(shù)化上下功夫?！惫究偨?jīng)理彭建春說(shuō)。

　　差異化也帶來(lái)新問(wèn)題：如果產(chǎn)量少，專(zhuān)開(kāi)一條生產(chǎn)線就很不劃算?！安途叩热沼锰沾啥及刺资圪u(mài)，碗、盤(pán)、勺等品類(lèi)不是平均配置，比如每家備10個(gè)碗，但只需要1個(gè)魚(yú)盤(pán)。如果大工廠都做這個(gè)魚(yú)盤(pán)，就可能虧本。”彭建春說(shuō)，為了滿足小批量定制需求，他們以往都是找南方工廠代工，去年遇到一個(gè)緊急的外貿(mào)訂單，臨時(shí)找到當(dāng)?shù)匾患覄偝闪⒌男∥⑵髽I(yè)——懷仁市骨瓷研究中心這個(gè)專(zhuān)門(mén)給大廠做配套的企業(yè)。結(jié)果，沒(méi)想到既省了運(yùn)費(fèi)，還省下時(shí)間，雙方就此開(kāi)始緊密合作。

　　憑借著靈活的優(yōu)勢(shì)，懷仁市骨瓷研究中心專(zhuān)門(mén)為周邊企業(yè)開(kāi)發(fā)配套產(chǎn)品，成立不到兩年，就把業(yè)務(wù)做到了國(guó)外。

　　從無(wú)到有，從少到多，這些配套小企業(yè)拉長(zhǎng)了懷仁陶瓷的產(chǎn)業(yè)鏈。就這樣，懷仁陶瓷形成了大企業(yè)強(qiáng)市場(chǎng)、小企業(yè)做配套、個(gè)體戶(hù)搞服務(wù)的產(chǎn)業(yè)新生態(tài)，逐漸找到了破解同質(zhì)化低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)難題的鑰匙。

　　懷仁市錦泰陶瓷有限公司是一家去年才投產(chǎn)的骨瓷生產(chǎn)企業(yè)，公司生產(chǎn)的國(guó)潮系列產(chǎn)品大受市場(chǎng)追捧。在公司產(chǎn)品展區(qū)內(nèi)，一件件骨瓷碗溫潤(rùn)凈白、纖薄透亮?！吧a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)高于國(guó)標(biāo)，才能提升客戶(hù)的認(rèn)可度?！惫径麻L(zhǎng)王希畢介紹說(shuō)，一般的骨瓷生產(chǎn)都是四濾，要想做到溫潤(rùn)如玉就要過(guò)濾得更干凈。為此，他們提出了“七濾五篩”的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　用質(zhì)量擦亮品牌后，今年一季度，這家年輕的企業(yè)就接到160萬(wàn)件訂單，產(chǎn)值達(dá)500萬(wàn)元。

　　千年窯火 薪火相傳

　　滾壓成形，印花施釉，燒窯包裝……在位于懷仁市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)的懷仁市億家親陶瓷有限公司的生產(chǎn)車(chē)間里，蜿蜒的流水線上工人寥寥，智能生產(chǎn)線上的機(jī)械手忙得熱火朝天。

　　億家親陶瓷公司是一家五六年前成立的年輕企業(yè)，現(xiàn)有日用瓷生產(chǎn)線3條，年產(chǎn)日用瓷1億多件，彩瓷生產(chǎn)線年烤花量3000萬(wàn)件，產(chǎn)品囊括日用瓷、酒店瓷、異形瓷，有200多個(gè)品種，各類(lèi)專(zhuān)利版權(quán)12項(xiàng)。

　　“質(zhì)量是企業(yè)的生命，創(chuàng)新是企業(yè)的未來(lái)?！眱|家親陶瓷公司負(fù)責(zé)人陳臘平說(shuō)，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)不是低端制造產(chǎn)業(yè)，技改是產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的關(guān)鍵。他們組建了企業(yè)技術(shù)中心，健全配料實(shí)驗(yàn)室和化驗(yàn)室等基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室，還設(shè)立了設(shè)計(jì)部、技術(shù)部、生產(chǎn)部、質(zhì)檢部，加大了對(duì)技術(shù)、管理人員的培養(yǎng)和管理。公司逐步引進(jìn)先進(jìn)的陶瓷印花機(jī)等20臺(tái)、全自動(dòng)生產(chǎn)線20條，全面提高企業(yè)的技術(shù)裝備水平和自動(dòng)化水平，幾乎每個(gè)月都有新的產(chǎn)品推向市場(chǎng)。

　　在智能化提質(zhì)升檔的同時(shí)，傳承百年的老手藝也在薪火相傳。

　　李增平是家族里第四代制作瓷器的手藝人。多年來(lái)，他潛心研究燒制的依舊是懷仁日用瓷的代表——黑釉油滴盞。1000多度的爐火需要隨時(shí)增溫降溫，材質(zhì)、氣溫、濕度以及人的情緒變化都會(huì)對(duì)作品產(chǎn)生影響，因此每一件黑釉油滴盞都是獨(dú)一無(wú)二的?！耙磺Ф嗄昵暗拇髱熅湍軣糜偷物枬M、光澤柔和，我想挑戰(zhàn)做得更好?！崩钤銎秸f(shuō)。

　　和父親李增平一起堅(jiān)守老手藝的同時(shí)，大學(xué)畢業(yè)的兒子李瑞峰則更注重傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代審美的融合。今年，他開(kāi)發(fā)了一款綠色的山花釉，清新雅致。一開(kāi)始，父輩人覺(jué)得市場(chǎng)不會(huì)接受，沒(méi)想到這個(gè)產(chǎn)品很快就賣(mài)斷貨了?！皝喼奘袌?chǎng)注重手工的質(zhì)樸感，歐美市場(chǎng)看中東方元素?！卑褢讶实睦鲜炙囃葡驀?guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)大市場(chǎng)，現(xiàn)在是李增平父子倆共同的夢(mèng)想。

　　不斷注入的新元素，為懷仁陶瓷產(chǎn)業(yè)開(kāi)啟新的未來(lái)。

　　朔州陶瓷職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師白月正在指導(dǎo)學(xué)生。新華每日電訊記者 張磊 攝

　　坐落于懷仁市的朔州陶瓷職業(yè)技術(shù)學(xué)院是2020年成立的一所全日制公辦高職院校，也是國(guó)內(nèi)少有的幾家以陶瓷命名的院校之一。圍繞陶瓷產(chǎn)業(yè)鏈條，學(xué)院設(shè)置了6個(gè)系18個(gè)專(zhuān)業(yè)，辦學(xué)規(guī)模達(dá)5000人?！皩W(xué)院更注重實(shí)訓(xùn)，擁有現(xiàn)代化窯爐、實(shí)操工作室、大師工作室以及國(guó)家級(jí)眾創(chuàng)空間，可以為師生提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)、實(shí)訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)就業(yè)服務(wù)?！睂W(xué)院陶瓷設(shè)計(jì)與工藝專(zhuān)任教師白月說(shuō)。

　　銷(xiāo)量要好看，除了質(zhì)量撐腰，還要把好東西吆喝出去。懷仁市也在大力提升懷仁陶瓷公用品牌的知名度和美譽(yù)度。當(dāng)?shù)卣I建了懷仁陶瓷地域品牌推廣基金，組織企業(yè)走南闖北，參加國(guó)內(nèi)外的產(chǎn)品推介會(huì)，支持企業(yè)申報(bào)各級(jí)政府質(zhì)量獎(jiǎng)，企業(yè)品牌和公共品牌共同發(fā)力。

　　去年，懷仁市積極打造陶瓷e鎮(zhèn)，設(shè)置了22個(gè)直播間、100平方米的電商產(chǎn)業(yè)孵化中心和1個(gè)陶瓷產(chǎn)業(yè)電商研發(fā)中心、1個(gè)陶瓷產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)，同時(shí)開(kāi)展專(zhuān)題技能培訓(xùn)，累計(jì)培訓(xùn)直播電商帶頭人1197人，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展夯實(shí)人才基礎(chǔ)。

　　“懷仁陶瓷公共品牌是主播們帶貨的流量密碼?！睉讶侍沾蒭鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人王建東說(shuō)，目前這里有14名主播，每天直播20多場(chǎng)，去年銷(xiāo)售額近2億元，今年第一季度銷(xiāo)售額已達(dá)7000萬(wàn)元。越來(lái)越多的人知道了懷仁產(chǎn)好瓷，產(chǎn)高質(zhì)量的瓷。 （記者梁曉飛 張磊）