　　6月11日，在江蘇省連云港市灌云縣同興鎮(zhèn)伊蘆社區(qū)，一家醬油廠的工人在晾曬場(chǎng)上檢查醬油發(fā)酵情況。

　　夏日是曬醬的好時(shí)期，醬料在陽(yáng)光和高溫的作用下，微生物可以快速進(jìn)行分解轉(zhuǎn)化。近年來(lái)，灌云縣利用獨(dú)特的地理位置和氣候溫和、日照充足等自然條件，打造食品釀造產(chǎn)業(yè)，助力經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。

　　新華社發(fā)（吳正祥攝）