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2023 05/ 05 11:15:24
來(lái)源:新華社

強(qiáng)信心·開(kāi)新局|打卡“忙” 體驗(yàn)“樂(lè)”——一杯咖啡折射延吉消費(fèi)活力

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  “網(wǎng)紅墻”前游人如織,店鋪門口排起長(zhǎng)隊(duì),不時(shí)傳出咖啡香氣……“五一”假期,位于長(zhǎng)白山北麓的吉林省延邊朝鮮族自治州延吉市十分熱鬧?!暗窖蛹缺Х取?,不少“驢友”在社交平臺(tái)分享旅游攻略,折射出延吉旅游業(yè)強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇、消費(fèi)回暖。

  后浪咖啡店里,搗薄荷葉、開(kāi)椰子殼、磨榛子粉……店員們緊張忙碌,咖啡香氣撲鼻。店外長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍持續(xù)向前移動(dòng)?!懊Φ桨胍共糯蜢取!钡曛髭w雪說(shuō)。

  后浪咖啡店所在的大學(xué)城附近,是延吉市餐飲店集中區(qū),方圓一公里內(nèi)分布著眾多餐廳和咖啡館。

  延邊州雖然地處邊陲,但當(dāng)?shù)厍嗄陮?duì)“潮流”的接受能力依然較強(qiáng),咖啡熱在這里很流行。2020年,不少受疫情影響外出務(wù)工受阻的人們留鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),投入成本較少的咖啡行業(yè)成了“試水”首選。當(dāng)?shù)赝瞥觥耙痪W(wǎng)通辦”等措施優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境,加強(qiáng)餐飲服務(wù)和食品安全管理。體驗(yàn)咖啡文化、享受咖啡時(shí)光在當(dāng)?shù)亓餍衅饋?lái)。

延吉文創(chuàng)咖啡走紅。新華社記者顏麟蘊(yùn) 攝

  黃春善從上?;氐郊亦l(xiāng)延吉,這位咖啡培訓(xùn)師的另一個(gè)身份是餐飲公司的總經(jīng)理,運(yùn)營(yíng)著22家連鎖咖啡店。一撥又一撥年輕人從黃春善的咖啡培訓(xùn)班“畢業(yè)”?!翱吹皆S多人開(kāi)起咖啡店、餐飲店,在延吉成家立業(yè)、扎根生長(zhǎng),我特別自豪?!秉S春善說(shuō)。

  機(jī)器轟鳴、烘焙飄香、物流繁忙……延吉市一家咖啡豆加工廠里,姜京汰在生產(chǎn)線上仔細(xì)查看。這座加工廠每天加工500余公斤咖啡豆,“五一”假期訂單量更大,工人們輪班倒休,設(shè)備一天不停。從咖啡師轉(zhuǎn)型成為咖啡烘焙師,姜京汰很滿意如今的職業(yè)和收入。如何讓烘焙的咖啡豆更香、品質(zhì)更好,是他最關(guān)心的事。

  如今在延吉,像黃春善、姜京汰和趙雪這樣的創(chuàng)業(yè)者和就業(yè)者越來(lái)越多??Х冗@張閃亮的名片背后,是縣域經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和消費(fèi)活力的持續(xù)釋放?!笆袌?chǎng)越來(lái)越好,我們的信心越來(lái)越足?!苯┨f(shuō)。

咖啡豆加工廠接單“忙”。新華社記者顏麟蘊(yùn) 攝

  “五一”假期期間,延吉市共接待游客68.9萬(wàn)人次,同比增長(zhǎng)1306%。許多商家瞄準(zhǔn)當(dāng)?shù)匕l(fā)展鄉(xiāng)村旅游的商機(jī),把咖啡店開(kāi)到山腳下、田野間,將傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代生活方式相融合,為消費(fèi)者打造別樣的“詩(shī)和遠(yuǎn)方”。

  鳳林村位于延吉郊區(qū),2021年,村民申龍哲在村里的蘋果梨園開(kāi)了一家咖啡店。充滿現(xiàn)代感的咖啡館和山清水秀的鄉(xiāng)村景色相映成趣,讓這家蘋果梨樹(shù)下的咖啡館迅速走紅,日銷量最多達(dá)700杯。游客紛至沓來(lái),蘋果梨的銷量也快速上升。

游客在大學(xué)城網(wǎng)紅墻前拍照。新華社記者顏麟蘊(yùn) 攝

  吉林省飯店餐飲烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)生明宇說(shuō),近年來(lái),東北大力發(fā)展冰雪旅游、邊境旅游,旅游消費(fèi)的活躍,推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)和旅游產(chǎn)業(yè)深化轉(zhuǎn)型,“延吉咖啡網(wǎng)紅出圈,就是東北旅游發(fā)展的一個(gè)縮影?!保ㄓ浾叨卫m(xù)、金津秀、黃昕欣)

【糾錯(cuò)】 【責(zé)任編輯:劉陽(yáng) 】
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